27,5% da população têm
colesterol alto. A constatação preocupa, até porque parte destas pessoas não
sabe que têm o problema, já que ele não apresenta sintomas. O segredo é fazer
exercícios físicos e ter uma boa alimentação. Por outro lado, para quem já tem
este fator de risco, que provoca uma série de danos à saúde, está sendo
desenvolvida pela nutricionista Karoline Frota uma pesquisa que usa proteína de
feijão-caupi, conhecido como feijão-de-corda, no combate aos altos níveis de
colesterol ruim (LDL).
Professora Karoline Frota |
Agora, Karoline está
realizando a pesquisa em seres humanos, como base da tese de doutorado dela.
O ensaio clínico está sendo feito em Teresina e ela está recebendo
voluntários para participarem da pesquisa. “Precisamos de homens entre 30 e 70
anos, mulheres entre 45 e 70 anos (após menopausa). Eles precisam ter o
colesterol LDL entre 160mg/dL e 190mg/dL”.
A pesquisa exige que estas
pessoas não tomem nenhum medicamento para reduzir o colesterol, para que o
resultado seja aceitável. Podem fazer parte da pesquisa pessoas de Teresina e
de cidades vizinhas. Elas receberão shakes com a proteína do feijão-caupi, além
de todas as orientações da nutricionista.
Interessados podem entrar em
contato pelo telefone (86)9930-9303 ou enviar e-mail para karolfrota@usp.br
Felipe Pereira
26/08/2010
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