Tapioca com maracujá

Ingredientes

meia xícara (chá) de tapioca
4 xícaras (chá) de ADES sabor maracujá
meia xícara (chá) de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
meia xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de fazer

1- Em uma tigela média, coloque a tapioca e adicione 1 xícara (chá) de ADES sabor maracujá. Deixe descansar por 30 minutos.
2- Em uma panela média, coloque a tapioca, o açúcar, 1 xícara (chá) do ADES sabor maracujá e leve ao fogo, mexendo sempre, por 3 minutos. Transfira para 6 taças pequenas. Reserve.
3- Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Junte 2 xícaras (chá) de ADES sabor maracujá e 2 colheres (sopa) do coco. Distribua nas taças e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
4- Na hora de servir, polvilhe o restante do coco. Sirva gelado.

VARIAÇÃO
Substitua o ADES sabor maracujá por ADES sabor abacaxi.

Rendimento: 6 porções

Fonte : Minha Vida
Edição: F.C.
20.05.2010